Omleciki owsiane :)

 

Składniki:

• 4 łyżki płatków owsianych, 
• 150 ml gorącej wody, 
• 2 łyżki mąki owsianej lub pełnoziarnistej, 
• 2 jajka, 
• pół łyżeczki proszku do pieczenia, 
• 1 łyżka przypraw ( wybrałam czubrycę)

Zalewamy płatki owsiane gorącą wodą, zostawiamy na jakiś czas, aby płatki zmiękły (10 minut). W misce roztrzepujemy dokładnie jajka, proszek do pieczenia i 2 łyżki mąki owsianej. Dokładnie mieszamy, aby wszystkie składniki się połączyły. Następnie dodajemy zioła. Do składników dołączamy przygotowaną owsiankę, Po dokładnym zamieszaniu wykładamy nasz omlet na delikatnie nasmarowaną olejem/oliwą i rozgrzaną patelnię, smażymy. 

 

Duży omlet przewracał się dość trudno, dlatego za drugim razem usmażyłam mniejsze omleciki. 

To jest wspaniałe rozwiązanie!

Smacznego!